Se tentarmos imagine um alemão em ação, provavelmente virá à mente a imagem de um jovem de bermuda e suspensórios de couro ou de uma jovem de bochechas rosadas em trajes tradicionais da Baviera carregando meia dúzia de canecas transbordando de cerveja. o Question nãoé considered uma uma imagemtípicada baviera como s toda a alemanha fosse igual: o verdadeiro desafio’que que quesão Osprópróproiospróproiosspróproiosquee es queestãoperdendoperdendo o gosto pela bebida bebida bebida bebida que um di os diaiu diaciu diaciu.
Em 1º de agosto, o Departamento Federal de Estatística da Alemanha anunciou que as vendors de cerveja cairiam para menus de 4 bilhões de litros no primeiro semestre de 2025 — o menor número desde o início dos registers, em 1993. Vinte anos atrás, em 2005, o alemão médio consumia 112 Litros de Cerveja por ano; Hoje, Esse Número Estáabaixode 90 Litros.
A Alemanha continuea sendo o sexto maior mercado de cerveja do mundo, mas o alemães costumavam beber mais cerveja por pessoa do que qualquer outro país — com exceedção dos insaciáveis tchecos — e agora ocupam anas o o oitavo lugar em consumption per capita. Para Piorar, O decliennioestáse acelerando, EO consultant Gerrit Blümelhuberafirma que algumas cerverjarias cervejarias jáentraramempânico.
veja fotos do museu da cerveja aukaugurado em bruxelas, nabélgica
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Vistante no Museu da Cerveja by em bruxelas – Foto: John Thys / AFP
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Garrafas de cervejas belgas extostas em Museu na cidade de bruxelas- foto: John Thys / AFP
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Museu da Cerveja, Em Bruxelas, NaBélgica -Foto: John Thys/AFP
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Museu da Cerveja, Em Bruxelas, NaBélgica -Foto: John Thys/AFP
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Museu da Cerveja, Em Bruxelas, NaBélgica -Foto: John Thys/AFP
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Vistante no Museu da Cerveja by em bruxelas – Foto: John Thys / AFP
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Em Bruxelas of NaBélgica, Vistante No Museu da Cerveja – Foto: John Thys / AFP
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Em Bruxelas of NaBélgica, Vistante No Museu da Cerveja – Foto: John Thys / AFP
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Em Bruxelas of NaBélgica, Vistante No Museu da Cerveja – Foto: John Thys / AFP
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Em Bruxelas of NaBélgica, Vistante No Museu da Cerveja – Foto: John Thys / AFP
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Paísésésé de cerca de 430 cervejarias, que geram 6.900 empregos diretos e utros 50.000 empregos indiretos
o recuo no contumo tem cousas conhecidas: população Alemãolemães envelhecendo e as GeraçõesMaisMais Jovens Jovens mostram Mostram Menos Interesseporálcool. Alguns apontam opreço, Embora sejadifícil Associá-lo aos US $17,40 Por Caixa de Paulaner nos supermercados. Queda No Contracto Em Restaurant E Hotéis Estágada Ligada is a problematic Mais Ammplos que afetam o setor. There is no entanto, no consuming vinhoémuitomais ivento. “Na Alemanha, Háuma Sede Awareness Library Verja, MasNão OSuficiente Para Jusificar uma terceira uma terceira ou Quartataça”, Observa volker Kuhl, CEO Da Cervejaria c&a Veltins.
oúnicovislumbre deesperança Parecevi do do do de cerverjas sem semÁlcool, quejá stands for um décimode toda aprodução Alemã (Embora seu seu conseu conseu consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão consten ão con hoje, éraroencontrar uma certificatejaria quenofereçaverscalveessemálcool. Primeira dedicada rextusivamente aelas foi aigurada em munique no ano passado. Mestres certificate jeirosalemães Estãotest ãotest ãotest ãonovas Técnicas, como o uso o uso de leveleduras selvagens, quenãofermentamtodo oaçúaçúcardurante aprodução. Mas A Historica Reinheitsgebot, “Lei Alemã de pureza da Cerveja”, Que estabelece rigorosamente o que pode pode ser commocializado como corverja, nãoéééexamente examente um Converite um Converite um Conver-inovação
Mesmo Sob such as Previs ões Mais Otimistas, cerveja semÁlcooljamais conseguiria ersessar a queda a queda no consecto da cerveja cardinciation to. nem asextortações, queestão Caindoainda maisrápidodo que as vendors internas e que agorasofrerãocom plays tarifas imppostas por Donald Trump.
Quase 100 Cervejarias Alemãs Fecharamnosúltimoscinco anos, E Muitas Outas uteras devem seguir seguir o Mesmo caminho. Para a Indústria, Ressacaé Inevitável.
Senior News Analyst & National Affairs Writer
Prabhat Sharma is a veteran journalist with over 12 years of experience covering national news, current affairs, and breaking stories across India. Known for his analytical approach and in-depth reporting, Prabhat brings clarity to complex topics and delivers content that informs, educates, and empowers readers.
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